Erdbeeren

Nachfolgend erfahren Sie alles über Erdbeeren was man in Bezug auf das Abnehmen mit Erdbeeren wissen muss.

Kcal Erdbeere

100 Gramm Erdbeeren enthalten ca. 32 Kcal (Kilokalorien)

Inhaltsstoffe einer Erdbeere

Erdbeeren bestehen zu 90% aus Wasser, 3,5% Kohlenhydrate, 0,04% ungesättigte Fettsäuren. Zudem findet man in Erdbeeren folgende Vitamine und Mineralien:

• Vitamin C
• Calcium
• Kalium
• Magnesium

Positive Eigenschaften

In Erdbeeren kommt die Asparaginsäure vor welche gut dazu geeignet ist um den Körper zu entgiften bzw. zu entwässern. 

Außerdem kommt in der Erdbeere die Salizylsäure vor, welche in der Naturmedizin als entzündungshemmend gilt und eine positive wirken soll gegen die Krankheiten: Verstopfung, Nierenleiden, Kreislaufbeschwerden, Gicht und Gelenkrheumatismus (Vorsicht: nicht wissenschaftlich nachgewiesen!). 

Negative Eigenschaften

Aufgrund der entwässernden Wirkung von Erdbeeren kann die tatsächlich abgenommene Menge täuschen. Oftmals handelt es sich bei dem verlorenen Gewicht nicht um Fett sondern um Wasser.

Aspartam, welches beispielsweise in Cola-Light vorkommt, hat einen eher schlechten ruf. Aspartam wird jedoch zu 40% aus Asparaginsäure hergestellt, welche auch in der Erdbeere vorkommt. 

Allerdings werden die (angeblich) negativen Eigenschaften von Aspartam nicht der in der Erdbeere vorkommenden Asparaginsäure nachgesagt, sondern der zweiten Zutat von Aspartam, welche nicht in der Erdbeere vorkommt, der Aminosäure Phenylalanin.