Ernährungsprotokoll

Um bei einer Adipositastherapie langfristig Erfolge zu erzielen, reicht es in der Regel nicht aus, über einen bestimmten Zeitraum die Kalorienzufuhr zu reduzieren. Das Eßverhalten der betroffenen Patienten muß sich grundsätzlich ändern. Der erste Schritt ist das Bewußtmachen des eigenen Eßverhaltens, um dann die entsprechenden Korrekturen vornehmen zu können. In der Praxis hat sich das Führen eines Ernährungsprotokolls bewährt. Der Patient wird also angehalten, über einen gewissen Zeitraum alles zu protokollieren, was er an Nahrung zu sich nimmt.