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Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren enthalten keine Doppelbindungen in den Kohlenstoffketten und haben von allen Fettsäuren die stärkste Cholesterinerhöhende Wirkung. Besonders Fettsäuren mit einer Kettenlänge von C12 (Laurinsäure), C14 (Myristinsäure) und C16 (Palmitinsäure) erhöhen das LDL-Cholesterin. Daher sollte bei Patienten mit erhöhten Cholesterinwerten, insbesondere bei Erhöhung der LDL-Fraktion, nach Möglichkeit auf langkettige gesättigte Fettsäuren verzichtet werden.
Beiträge die mit dem Thema: Gesättigte Fettsäuren zu tuen haben
Der Unterschied zwischen guten und schlechten Fetten
Datum: 2011-06-10 | Kategorie: Abnehmen mit Diäten > Allgemeine Informationen
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Ist Kokosöl besser zum Braten und Frittieren?
Datum: 2011-10-21 | Kategorie: Abnehmen mit Diäten > Was man vermeiden sollte
In vielen Medien kann man mittlerweile viel über Kokosöl als alternative zu anderen fetten lesen, daher nehmen wir heute mal das Kokosöl genauer unter die Lupe ... Weiterlesen >>>