Mengenelemente

Unter Mengenelementen versteht man Mineralstoffe, die dem Körper täglich in vergleichsweise großer Menge (> 50 mg pro Tag pro kg Körpergewicht) zugeführt werden müssen. Davon abgegrenzt werden die sogenannten Spurenelemente mit einem geringen täglichen Bedarf (< 50 mg pro Tag pro kg Körpergewicht).

Zu den Mengenelementen zählen:

Kationen: Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium

Anionen: Chlor und Phosphor