Hallo,

mein Problem ist folgendes:

Unser Hausarzt hat uns geraten, auch auf das Salz im Essen zu achten und es besser zu reduzieren.

Meine Kinder und mein Mann sind nicht dick, aber kräftig und ich muss zugeben, dass ich seit der letzten Schwangerschaft einige Kilos zu viel habe

Wir wohnen auf dem Land in der Eifel und das Essen, das ich koche, ist traditionell und deftig und wir sind alles gute Esser. Meiner Familie und mir schmeckt eben, was ich jeden Tag koche.

Ich habe das Kochen bei meiner Mutter gelernt, sie von meiner Oma. Das klingt für jemanden aus der Stadt bestimmt langweilig, aber so kennen wir es und so schmeckt es uns am Besten.

Jetzt war also am Donnerstag der Termin bei unserem Arzt, wo wir schon immer hingehen. Und dann sagte er, er hätte die Blutwerte von allen aus unserer Familie gescheckt, alles wäre soweit gut, nur dann kam der Satz mit dem Salz.

Wie soll ich das denn umsetzen? Ich kann doch nicht plötzlich die Kartoffeln, das Fleisch und alles ohne Salz zubereiten? Wie soll das denn schmecken?

Ich hoffe sehr, dass hier jemand ist, der mir einen guten Rat geben kann.

Danke sehr und liebe Grüße aus der Eifel,
Eure Britta

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Hi Britta,

ich glaube nicht, daß Dein Arzt meint, Du sollst nun komplett auf Salz im Essen verzichten. Das ist ja auch gar nicht gesund, weil der Körper ja auch eine bestimmte Menge an Salz am Tag braucht. Im Sommer, wenn man schwitzt, sogar noch mehr als im Winter.

Bei uns wird von Haus aus auch eher deftig gekocht, die meisten Gerichte würzen meine Mutter und meine Oma auch nur mit Salz und Pfeffer.

Ich habe mir jetzt angewöhnt, frische oder manchmal auch getrocknete Kräuter statt nur Salz und Pfeffer zu verwenden. Durch die Kräuter bekommt das Essen auch Geschmack und es fällt gar nicht auf, das ich Salz nur sehr sparsam verwende.

Ich hoffe, das hilft Dir etwas!

Ciao,
DieDany

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Hallo liebe Britta,

der Gedanke von Dany ist sehr gut: statt nur salzen und pfeffern lieber mit Kräutern würzen. Ich bin Perserin und bei uns werden traditionell sehr viele Kräuter verwendet, nur wenig Salz. Probiere es einfach mal aus, gerade bei Saucen und Dressings ist das sehr lecker. Und gesund sind Kräuter auch

Ganz liebe Grüße aus Hamburg,
Dahlia

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Liebe Dani, liebe Dahlia,

vielmals lieben Dank für Eure Tips! Ich werde das einfach mal ausprobieren.
Einige Gerichte werde ich vielleicht kochen wie immer sonst meckern meine Männer im Haus zu doll, aber bei einigen könnte ich mir vorstellen, daß sie mit Kräutern gut schmecken werden.

Viele liebe Grüße aus der Eifel!

Eure Britta

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Das werde ich auch direkt mal anteste - danke für die Tipps

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